Leite Creme

Abril 8, 2008 at 1:12 pm (Receitas)

Ingredientes:

• 5 dl de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 gemas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 casca de limão
• Cerca de 100g de açúcar para queimar

 

Confecção:

Bater as gemas com o açúcar e a farinha.

Juntar o leite fervido com a casca de limão e cozer em lume brando.

Deitar numa travessa, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar, que é queimado com um ferro em brasa.

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